Bonnezeaux (moelleux)

Appellation d'Origine Contrôlée

RéSERVE

TERROIR

L'aire d'appellation est située au sud de la Loire au coeur du village de Bonnezeaux.
L'exposition du vignoble de 80 hectares, au sud et au sud-ouest, s'étend sur trois coteaux aux sols caillouteux ou argilo-schisteux.
Les grappes sont récoltées à la main, par tries successives.
Cépage : le Chenin ou Pineau de Loire.

CARACTÈRE

Vin liquoreux à la robe cuivrée.
Une extraordinaire complexité aromatique de coings , d'abricots compotés, de caramel et de fruits exotique.
C'est un des 3 Grands Crus angevins.

GASTRONOMIE

Servir entre 8 et 10°C.
Remarquable à l'apéritif, avec un foie gras, des crustacés, des fromages bleus, des desserts aux poires ou aux amandes.

L'AVIS DE L'ŒNOLOGUE

Le millésime 2003 est à déguster maintenant mais il a une grande aptitude à se bonifier en cave.
Le millésime 1989 est l'un des cinq millésimes de référence du 20ème siècle. Un vin exceptionnel. 

TARIFS

Millésime 2003 (carton de 6 btls) : 91.20 €

Millésime 1997 ( carton de 6 blles) : 109.20 €

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