Coteaux de l'Aubance (moelleux)

Appellation d'Origine Contrôlée

RéSERVE

TERROIR

10 communes se partagent cette appellation qui s'étend de part et d'autre de la riviere "l'Aubance".
Le Coteaux de l'Aubance est récolté par tries successives.
Cépage : Chenin ou Pineau de Loire.

CARACTÈRE

C'est l'onctuosité portée à son sommet.
Un terroir et un millésime 1997 d'exception.
Une robe d'or, des arômes de miel, d'abricots et d'agrumes confits, de coings et de caramel.

GASTRONOMIE

Servir entre 8 et 10°C.
Merveilleux à l'apéritif. S'impose avec des foies gras et s'affirme avec les fromages bleus et les desserts.

L'AVIS DE L'ŒNOLOGUE

Ce millésime 1997 est exceptionnel.
La dégustation de ce vin est un défilé de sensations. Un voyage sans retour...
 

TARIFS

Millésime 1997 (carton de 6 btls) : 69.00 €

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