Coteaux du Layon (moelleux)

Appellation d'Origine Contrôlée

PRESTIGE LES TERRIADES

TERROIR

Un vignoble de 1500 hectares réparti sur les coteaux de la rivière "le Layon".
Une nature de sol caillouteux varié à dominante schisteuse, mais parfois siliceuse ou argileuse.
Cépage : Chenin ou Pineau de Loire.

CARACTÈRE

Une couleur de robe or vert pâle qui s'enrichit avec les années de reflets dorés.
Aux notes de miel, d'acacia et de coing se mêlent des parfums onctueux de figues et de raisins confits.
En bouche, l'éclat, la rondeur et la souplesse sont là!
Un vin de garde par excellence.

GASTRONOMIE

Servir entre 8 et 10°C.
Excellent à l'apéritif. Accompagne merveilleusement foie gras, fricassées de volaille, poissons en sauce, viandes blanches et s'affirme avec les fromages (roquefort) et les desserts.

L'AVIS DE L'ŒNOLOGUE

Un passage en carafe avant le service permettra la pleine expression de ce grand millésime 2006.  

TARIFS

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LES CAVES DE LA LOIRE - route de Vauchrétien - 49320 Brissac - Tél. 02 41 91 28 79 - Fax 02 41 54 20 36

Caveau ouvert du lundi au samedi de 8h30 à 12h30 et de 14h à 18h30. (fermé les samedi après-midi de janvier, février et mars)

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LES CAVES DE LA LOIRE - route de Martigné Briand - 49540 Tigné - Tél. 02 41 59 41 67 - Fax 02 41 59 96 49

Caveau ouvert du lundi au vendredi de 9h à 12h30 et de 14h à 17h.