Coteaux du Layon (moelleux)

Appellation d'Origine Controlée

CUVéE SPéCIALE

TERROIR

Un vignoble de 1500 hectares réparti sur les coteaux de la rivière "le Layon".
Une nature de sol caillouteux varié à dominante schisteuse, mais parfois silicieuse ou argileuse.
Cépage : Chenin ou Pineau de Loire.

CARACTÈRE

Une robe de couleur or.
On retrouve des notes de miel et de fruits confits.

GASTRONOMIE

Servir entre 8 et 10°C.
Excellent à l'apéritif. Accompagne parfaitement foie gras, viandes blanches, poissons en sauce. S'affirme avec les fromages bleus et les desserts.

L'AVIS DE L'ŒNOLOGUE

Le millésime 1998 est un vin rond et fruité présenté dans une très belle bouteille sérigraphiée réalisée pour le passage à l'an 2000. 

TARIFS

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