Quarts de Chaume (moelleux)

Appellation d'Origine Contrôlée

LA PART DU SEIGNEUR

TERROIR

Ce cru légendaire ne compte au total que 43 hectares.
Le vignoble est situé sur des coteaux de vignes abrupts orientés plein sud.
La nature du sol se compose de grès armoricain et de veines carbonifères.
Cépage : Chenin ou Pineau de Loire.

CARACTÈRE

Invitation à la gourmandise par sa couleur jaune dorée. Un parfum aux arômes intenses de fruits secs (figues, raisins,...), et confits (abricot, poire,...).
La puissance et la complexité d'un très grand vin moelleux.
Un des 3 Grands Crus angevins.

GASTRONOMIE

Servir entre 8 et 10°C.
Excellent à l'apéritif. Il Accompagne merveilleusement foie gras, fromages bleus et dessert.

L'AVIS DE L'ŒNOLOGUE

Ce Quarts de Chaume, millésime 2002, est d'une fabuleuse onctuosité.
A mettre en carafe avant service. 

TARIFS

Millésime 2003 (carton de 6 btls) -50cl- : 99.00 €

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